Fin troppo spesso accade che gli accessori siano ritenuti quasi degli optional: in realtà gli accessori bar sono fra le prime attrezzature che ogni bancone bar dovrebbe avere a disposizione. In questo articolo scopriamo perché sono così indispensabili e quali sono i prodotti di cui proprio non si può fare a meno per avere [...]
All’interno del mondo Modulo Inox gravitano, ogni giorno, tante figure professionali. Ne esistono alcune di fondamentale importanza, perché, anche se non direttamente, si interfacciano con noi per la scelta di nuovi prodotti e accessori per l’arredo di bar e ristoranti. Stiamo parlando dei Food and Beverage Manager, delle personalità che conosco a fondo l’importanza [...]
Chi lavora nel campo della ristorazione avrà spesso sentito parlare di sistema Gastronorm: ma di che cosa si tratta nello specifico? Approfondiamo il tema in questo articolo. Sistema Gastronorm: che cos’è e quando è nato Con questo termine ci si riferisce – nel settore dell’hospitality – ad un sistema di contenitori per cucine professionali [...]
Ogni dettaglio - e, come vedremo, anche la tramoggia - è fondamentale per offrire al cliente un caffè squisito! esistono per giunta varie regole da seguire caratterizzate nel dogma delle cinque “M”: miscela, macinatura, macchina, mano e manutenzione e proprio per quest’ultima è fondamentale una delle parti che Modulo Inox offre fra gli accessori [...]
Modulo Inox fonda la sua produzione su uno studio minuzioso dei materiali e di ogni fase della creazione, sempre in divenire. Produciamo accessori per l’arredo di bar e gastronomie, supplementi perfetti per completare banchi bar e tavoli da lavoro. Se il nostro lavoro è sempre in evoluzione, lo è anche la nostra presenza sul [...]
Il gelato artigianale è un’invenzione che risale alla seconda metà del 1500 quando a Firenze, alla corte dei de’ Medici, venne realizzato il primo “sorbetto”, simile ad un gelato, utilizzando alcuni ingredienti particolari, fra cui neve, sale, zucchero, limone e bianco d’uovo. Il gelato che conosciamo oggi è molto diverso, eppure alcune cose non [...]
Le carapine sono fra gli accessori più apprezzati nel mondo della gelateria. Perché? La risposta è semplice, sono il sistema più efficiente per il mantenimento nel tempo della giusta consistenza di gelato e granite. Che cos’è una carapina per gelato? Vantaggi dell’utilizzo di carapine Banco a pozzetti con carapine: la scelta ideale Carapine [...]
Plasmare l’acciaio a regola d’arte per dare vita a complementi e accessori per arredo bar e gastronomia di qualità: è questa la missione dell’azienda Modulo Inox. Qual è la nostra storia? E quali prodotti proponiamo, con cura e dedizione, ai nostri clienti? Come facciamo i nostri prodotti I nostri prodotti ci definiscono. Parlano di [...]
Molti degli accessori per l’ambiente gastronomia realizzati dalla nostra azienda sono in acciaio inox alimentare. Fanno parte degli accessori gastronomia tutti quei complementi per locali adibiti a somministrazione, nei quali figura una cucina professionale e, talvolta, una zona per il servizio al cliente. Questa tipologia di accessori deve rispettare rigidi criteri, specialmente in materia [...]
Arredo food e beverage: chiavi per il successo del tuo locale Scegliere l'arredo food e beverage giusto è essenziale per garantire il successo di un'attività. Nonostante avviare un'attività nell'ospitalità possa sembrare semplice, alcuni passaggi richiedono attenzione particolare e non possono essere trascurati. Che si tratti di un ristorante, una pasticceria, un bar o una [...]
