Dal 20 al 24 gennaio presso il Quartiere Fieristico di Rimini è andato in scena Sigep 2024: l’evento più atteso dell’anno dedicato al Gelato Artigianale e all’Arte del dolce. Sono state diverse le novità arredo bar, un ambito oggetto di costanti innovazioni e sviluppi. Sigep rappresenta un momento di dialogo unico in cui si [...]
Sigep è un evento tra i più importanti su scala nazionale e internazionale nel mondo Ho.Re.Ca. Un appuntamento dedicato al Gelato Artigianale in particolare a tutto ciò che ruota intorno all’Arte del Dolce. L’ultima edizione in programma è prevista presso il Quartiere Fieristico di Rimini dal 20 al 24 gennaio 2024 e anche Modulo [...]
Modulo Inox è un'azienda italiana specializzata nella produzione di attrezzature e accessori cucine professionali per il settore della ristorazione e dell'hospitality. La sua eccellenza nel campo deriva dall'utilizzo di materiali di qualità superiore, dalla cura dei dettagli nell'estetica e dalla funzionalità dei prodotti. Inoltre, Modulo Inox, grazie alla sinergia con l'azienda partner Emmedi, offre [...]
Il banco refrigerato è un’attrezzatura indispensabile per diverse attività della ristorazione. Si tratta di una vetrina espositiva strutturata in orizzontale e che contiene al suo interno dei piani espositivi. Risulta essenziale nel caso di molteplici attività: macellerie, gastronomie, pasticcerie, bar, ristoranti, pokerie, sushi bar, supermercati e molte altre tipologie di locali ancora. La sua [...]
L’arredo green è un fenomeno sempre più di tendenza, sia per quanto riguarda la ristorazione che l’home decor: non a caso si trova proposto da diversi anni all’interno di fiere e manifestazioni. Si tratta di un trend che pone l’accento sull’inserimento delle piante all’interno del locale e di molteplici idee eco-friendly. Opzioni che appaiono [...]
La vetrina pasticceria è un mobile refrigerato che permette di conservare e allo stesso tempo esporre le preparazioni dolci e salate, compresi i prodotti da forno, all’interno di un ambiente che presenta gli idonei standard igienico-sanitari in termini di temperatura. Si tratta di un macchinario che risulta indispensabile non solo all’interno delle classiche pasticcerie [...]
Gli utensili in acciaio per gelaterie sono molto più di semplici accessori. La loro qualità incide non poco sul risultato finale, in quanto è dalla relazione tra cibo e materiale che passa buona parte del livello del servizio. Si tratta di attrezzature indispensabili durante le diverse fasi dell’attività, dalla preparazione, alla conservazione fino alla [...]
Il banco gastronomia è una componente fondamentale per realtà quali salumerie, gastronomie, mense e negozi di alimentari. Quando viene predisposto in maniera ottimale permette di ottimizzare la gestione del punto vendita. Il banco gastronomia si trova al centro di più fasi dell’attività: preparazione degli alimenti e loro conservazione, somministrazione dei prodotti gastronomici, allestimento delle [...]
Gli scaffali inox di Modulo Inox sono pensati per l’organizzazione e la conservazione di utensili, piccoli elettrodomestici, oggetti e accessori, ma anche stoviglie, ingredienti e via dicendo. Si tratta di mobili d’arredo dal design semplice, bello e funzionale, l’ideale per ottimizzare lo spazio a disposizione, compresi gli angoli che appaiono, diversamente, meno accessibili. Per [...]
La conservazione degli alimenti è un aspetto fondamentale per le realtà del comparto Ho.Re.Ca. sia per motivi normativi che legati alla salute dei clienti. La cella frigorifera rappresenta sotto questo punto di vista uno strumento estremamente utile e funzionale, in grado di assicurare standard di eccellenza per attività tra loro anche piuttosto differenti: da quelle del [...]
