Oggi vogliamo segnalare un contenuto interessante per chi lavora nel settore hospitality: il Bonus Chef, relativo all’acquisto di beni strumentali a sostegno delle attività di ristorazione. La misura originariamente introdotta nella Legge di Bilancio 2021 è stata prorogata e aggiornata per il 2024..
La misura di aiuti stanziati dal Governo vuole dare una risposta alle difficoltà economiche insorte a seguito delle misure restrittive causate dalla pandemia. Vediamo di cosa si tratta nello specifico, chi può richiederlo e come fare.
Bonus Chef: budget e obiettivi
Per il 2024, il budget complessivo stanziato ammonta a 1 milione di euro. L’obiettivo principale del bonus è fornire un sostegno economico ai cuochi, incoraggiando l’acquisto di attrezzature di alta qualità e l’iscrizione a corsi di aggiornamento professionale.
Quali sono i requisiti per accedere al Buono Chef?
Il Bonus Chef 2024 prevede un credito d’imposta fino al 40% delle spese ammissibili, con un tetto massimo di 6.000 euro. Le spese ammissibili includono:
- Macchinari ad alta efficienza energetica: per la conservazione, trasformazione, lavorazione e cottura dei prodotti alimentari.
- Strumenti e attrezzature professionali: per il settore della ristorazione.
- Corsi di aggiornamento professionale: per migliorare le competenze dei cuochi.
Modalità di fruizione
Il credito d’imposta può essere utilizzato in compensazione tramite il modello F24, con il codice tributo “7053” istituito per questa agevolazione. Inoltre, il credito può essere ceduto a terzi, inclusi istituti di credito e intermediari finanziari, tramite la piattaforma dell’Agenzia delle Entrate.
Cessione del credito
Una caratteristica importante del Bonus Chef 2024 è la possibilità di cedere il credito d’imposta a terzi. Questo significa che i beneficiari possono trasferire il credito, per esempio, a istituti di credito o altri intermediari finanziari. La cessione del credito offre maggiore flessibilità ai cuochi, permettendo loro di ottenere liquidità immediata o di utilizzare il credito in modo più conveniente per la loro attività. La cessione deve essere effettuata attraverso la piattaforma telematica messa a disposizione dall’Agenzia delle Entrate, che gestisce e verifica le operazioni di trasferimento (Fisco e Tasse).
Procedura di richiesta del Bonus Chef
Per richiedere il Bonus Chef 2024, è necessario presentare un’apposita istanza telematica attraverso la piattaforma disponibile sul sito del Ministero delle Imprese e del Made in Italy (MIMIT). La finestra per la presentazione delle domande è stata aperta dal 27 febbraio al 3 aprile 2023 per l’anno precedente, e si prevede un processo simile per il 2024.
Criteri di ammissibilità per accedere al Bonus Chef
I beneficiari devono essere cuochi professionisti, sia dipendenti di alberghi e ristoranti, sia lavoratori autonomi con partita IVA. È importante che le spese siano state sostenute nel periodo compreso tra il 1° gennaio 2024 e il 31 dicembre 2024.
Conclusioni
Il Bonus Chef 2024 rappresenta una significativa opportunità per i professionisti della ristorazione di investire in attrezzature e formazione, beneficiando di un importante supporto fiscale. Per ulteriori dettagli e per accedere alla piattaforma di cessione del credito, si consiglia di consultare il sito dell’Agenzia delle Entrate e del MIMIT.
Fonti:
- Agenzia delle Entrate (informazionefiscale.it)
- FiscoeTasse (Fisco e Tasse)